失业后我成了做菜邪修全网学疯第91章传承让烟火永远燃烧

省电视台纪录片团队的摄像机刚对准竹制灶台镜头还没来得及聚焦“山涧米香坊”的竹门就被穿堂风推得“吱呀——”作响那声音带着客家山村特有的温润像老阿婆哼了半首没说完的山歌。

下一秒蓝布帕子的衣角先撞入镜头陈阿婆挎着竹篮奔进来的身影带着风额角的汗把帕子浸出深一块浅一块的印子却顾不上擦——她死死护着篮底的荷叶那片新鲜的荷叶上六块酿豆腐正冒着袅袅热气酱色的酱汁顺着豆腐疏松的蜂窝孔往下淌在荷叶上晕出一圈圈深褐的印记浓醇的肉香混着豆腐的清甜扑过来连摄像机镜头都像被这香气黏住取景器里的画面都泛着暖融融的油光。

“李老师可算赶上了！”阿婆的声音带着跑出来的喘息却透着掩不住的欢喜她抬手拽了拽袖口别着的布条——藏青色的粗布上绣着半朵歪歪扭扭的格桑花是小琴上周趁揉青稞面的空档给她缝的“烟火厨坊预备店长”标识针脚扎得又密又实露在外面的线头都被小琴细心地抿进布里摸上去平平滑滑的。

阿婆说着就往围裙口袋里伸手指尖在粗布口袋里摸索了两下拽出个磨得毛边的蓝布本——那是她老伴生前用的记账本封皮上“生产记录”四个字都快磨没了里面的纸页被翻得发脆每页都写满了密密麻麻的铅笔字好些数字都被她刻得格外深笔尖把纸戳出一个个小小的坑。

“你看你看”她把本子凑到李伟眼前指腹摩挲着其中一页“这是昨天的食材台账米50斤、肉12斤、豆腐30块我背得滚瓜烂熟！小林教我的扫码记账我对着虾干袋练了整整三天手指都按得发僵现在一扫库存数‘噌’地就跳出来比我数稻穗还准！”说着她从竹篮里掏出个装着虾干的透明袋袋角贴着小小的溯源码她颤巍巍地掏出老年机镜头拉近能看到手机屏幕上的字体调得比巴掌还大阿婆眯着眼对准二维码“嘀”的一声手机立刻跳出“虾干产地：东山渔村捐赠人：阿福”的字样她笑得豁了颗牙的牙床都露出来“你瞧灵得很！” 李伟笑着牵过陈阿婆的手往镜头前引阳光透过竹帘的缝隙筛下细碎的金斑刚好落在她那双手上——这是一双被岁月磨出痕迹的手指节粗得像老竹根虎口处有一道浅褐色的疤是三十年前种水稻时被镰刀划的指腹和掌心全是厚厚的老茧那是常年握锄头、捏锅铲磨出来的硬壳。

可就是这样一双枯树枝似的手此刻握着小林特意给她做的简易记账器按在按键上时稳得连机器都不晃一下。

“这是我们‘本地团队赋能’计划的第一个学员。

”李伟的声音被门外的江风卷着飘远又被厨房里的蒸汽托回来多了几分暖意“三个月前我第一次来阿婆还蹲在村口的老槐树下抹眼泪说村里的留守儿童总啃冷饭团冬天饭凉得快孩子们捧着冻得硬邦邦的饭团啃她看着心尖都疼。

” 他顿了顿转头看向阿婆目光里满是欣慰：“现在不一样了阿婆要当咱们客家厨房的公益店长要把客家酿菜的手艺一勺一勺教给娃们让娃们每天都能吃上热乎饭。

”阿婆听见这话眼角猛地一红她赶紧用围裙的下摆擦了擦却没忍住笑记账器被她按得“嘀”地响了一声屏幕上跳出“酿豆腐食材充足”的绿色提示那点绿光映在她布满皱纹的脸上竟比灯光还亮。

“以前总觉得做顿饭是小事”阿婆的声音软下来带着点哽咽“现在才知道能让娃们吃口热的是天大的事。

上周阿明来厨房捧着我做的酿豆腐吃着吃着就哭了说‘阿婆的菜比我妈做的还香’——那孩子爸妈在深圳打工一年才回来一次。

”她抬手摸了摸鬓角的白发“我这双手以前种稻子能养活一家人现在捏锅铲也能给娃们暖肚子。

” 纪录片导演朝摄像比了个“跟拍”的手势镜头立刻一转顺着陈阿婆的目光扫向操作台——蒸腾的热气已经漫成一层薄薄的薄雾把灶台边的人影晕得有些模糊。

马老师半跪在土灶前手掌拢着防风灶的风门像护着一团易碎的光藏区来的卓玛凑得极近洗得发白的藏袍下摆沾了不少灶灰却显得格外干净腰间系着的红围裙是张大妈织的上面蹭着的青稞粉印子是今早教孩子们揉面时不小心蹭上的像落了几朵雪白的花。

她手里攥着的锅铲木柄被磨得油光发亮靠近铲头的地方刻着一头小小的牦牛是旦增去年用小刀一点点抠出来的牛角处被卓玛摩挲得光滑温热连木头的纹路都透着暖意。

“以前在牧场小学我们用的是老灶台风一吹就灭。