全家穿之团宠带着空间救天下第76章 商议酒坊

谢蒂儿轻笑：“性子跳脱有何不好？心中有丘壑手中有技艺远比只会绣花扑蝶来得实在。

我听夫君说周小姐曾独自打理过酒楼？” 提到自己熟悉且热爱的事情周文敏的眼睛瞬间亮了起来之前的紧张也消散了大半。

她点点头语气中带着几分回忆和不易察觉的遗憾：“是家母的一处陪嫁小产业。

前两年生意凋敝小女不忍见其关门便央求父母让女儿一试。

其实……也算不得多成功只是勉强维持近来更是……唉让夫人见笑了。

” “维持已是不易更何况是在逆境之中。

”谢蒂儿由衷赞道“周小姐有胆识有担当已是难得。

” 两人又闲聊了几句家常周文敏发现叶夫人谈吐不俗见解独到丝毫没有因她谈论外间事务而流露出任何轻视反而听得认真偶尔提问也切中要害心中好感更增。

话题自然而然地转到了酒坊上。

“听闻夫人欲建酒坊不知……是打算酿造何种酒水？”周文敏主动问道这是她最关心的问题之一“是常见的米酒、黄酒还是……？” 谢蒂儿沉吟片刻决定透露一部分实情。

她看着周文敏认真道：“不瞒周小姐我们打算酿的是一种更为清冽、醇厚的蒸馏酒暂且可称之为‘白酒’。

其酿造之法与寻常酒水不同口感也更为浓烈一些。

” “蒸馏酒？白酒？”周文敏微微蹙眉这个词对她来说有些陌生。

大晟朝主流是酿造酒度数较低蒸馏技术虽有但多用于制药或制作少量高度酒并未大规模用于商业酿酒。

“正是。

”谢蒂儿解释道“此法能提取出酒液中的精华去除杂质所得之酒清澈如水入口却烈回味悠长。

家中有几位长辈尤好此道寻常酒水已难满足其口腹之欲。

”她隐去了五位师傅催酒的具体情况。

周文敏是极聪慧的人立刻抓住了关键：“此法酿出的酒定然与市面所见不同若能成功便是独一份的生意！只是……这酿造周期、成本、以及民众接受程度都需要仔细考量。

”她思维敏捷立刻开始从商业角度分析。

“周小姐所言极是。

”谢蒂儿眼中闪过赞赏“这正是我们需要周小姐帮忙的地方。

选址已定在京北与嵘城交界处那里地价廉原料（高粱）易得也可惠及当地贫苦。

但后续的工匠招募、作坊建造、原料采购、生产管理、乃至日后销售渠道开拓千头万绪我如今身子不便夫君公务繁忙身边实在缺少一位如周小姐这般既有经验又有魄力之人来统筹管理。

” 她看向周文敏目光真诚而充满信任：“若周小姐不弃我愿将这酒坊一应筹建、经营之事全权托付于你。

你可按照你的想法去规划、去实施遇到难题我们一同商议解决。

不知周小姐……意下如何？” 全权负责！按照自己的想法实施！ 周文敏的心剧烈地跳动起来血液仿佛都在沸腾。

这是她从未敢想象过的机会！不再是守着母亲那间濒临倒闭、束手束脚的小酒楼而是一个全新的、充满挑战和可能的舞台！叶夫人给予她的不仅仅是一份工作更是一份沉甸甸的信任和前所未有的自主权！ 她猛地站起身因为激动声音都有些发颤：“夫人如此信任文敏……文敏定当竭尽全力不负所托！这酒坊文敏接了！” 看着少女眼中燃烧的斗志和坚定的光芒谢蒂儿欣慰地笑了。

她仿佛看到了另一个不被世俗束缚的灵魂即将绽放出属于自己的光彩。

谢蒂儿示意周文敏重新坐下亲自将一盏温热的茶水推到她面前柔声道：“周小姐有此决心我便放心了。

既然此事托付于你不知周小姐心中对酒坊的筹建经营可有了初步的规划章程？比如这第一步该从何处着手？人员如何招募？建造需注意哪些？原料采购渠道又该如何打通？” 她问得细致并非考校而是真心想听听这位少女的想法也借此了解她的思路。

然而这一连串具体而现实的问题却让刚刚还豪情万丈的周文敏瞬间卡了壳。

她打理过酒楼但那更多是日常运营、菜品调整、控制成本像这样从零开始在一片空地上建立起一个全新工坊涉及土地、建筑、人工、原料、生产、销售等诸多环节的大型项目对她而言确实是前所未有的挑战。

周文敏的脸颊微微泛红方才的自信被一丝窘迫取代。

她放在膝上的手不自觉地绞紧了帕子声音也低了几分带着显而易见的紧张和惭愧：“回夫人……不瞒您说文敏……文敏心中虽有诸多想法但多是零碎念头尚未……尚未形成清晰完整的章程。

具体步骤、人员配置、预算核算……这些文敏思虑确实……确实不足。

” 她越说声音越小觉得自己方才的豪言壮语显得有些可笑和不自量力。

毕竟她连自家那个小酒楼都快保不住了。

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