末世歪厨第1章 末日来临

天色尚早城市还笼罩在一片朦胧的晨雾之中街头巷尾弥漫着静谧与安宁。

张羽拖着略显沉重的步伐穿梭在寂静的街道上朝着商场的方向走去。

他的身影在微弱的路灯下被拉得长长的疲惫之感从他的每一个动作中流露出来。

算起来他已经连续十几天承担早班开铺的任务了。

原本一周一轮换的排班计划如今却因各种状况变得一团糟。

同事们不是在轮休就是临时有事请假新来的员工又缺乏经验难以胜任开铺工作这沉甸甸的担子便一次次无情地压在了张羽一人的肩头。

对于张羽这个年轻人来说早起无疑是一件极为痛苦的事情。

他常常挂在嘴边的一句话便是：宁愿半夜三点睡不愿早上六点起。

此刻清晨的冷风扑面而来让他不禁打了个寒颤困意也随之消散了些许。

他裹紧身上的外套加快了脚步心中满是无奈。

可又有什么办法呢？谁让他是店里的老员工呢？在这家快餐店工作快半年了各个岗位的工作他都了如指掌每当岗位出现空缺他总是那个被寄予厚望、不得不顶上的人。

他如此努力积极背后实则有着不为人知的心酸。

张羽自认为是一名优秀的大学生然而毕业之后却陷入了长达近一年的失业困境。

日子一天天过去天天依靠父母接济生活让他的内心充满了愧疚与不安。

偶然的一天他看到一家快餐店正在招聘服务员便抱着试一试的心态递上了自己的简历。

令他意想不到的是当晚店长就打来电话热情地邀请他第二天就去上班。

那一刻他满心欢喜以为是自己的优秀品质和诚恳态度打动了对方兴奋得早早爬上床两点多便进入了梦乡。

第二天一大早天还未完全亮张羽便精心整理好着装穿着笔挺的西装精神抖擞地来到了店铺。

一同前来面试的还有两个穿着短袖短裤、举止随意的小伙子。

当得知这份工作月薪三千包吃包住每天工作十小时主要工作是为顾客点餐、送餐还要处理一些繁杂琐碎的杂事时那两个小伙子脸上瞬间露出鄙夷的神色二话不说转身便离开了。

张羽站在原地犹豫了许久。

他想到自己已经失业这么久生活的压力如影随形又听店长说看他学历不错对待工作认真负责会大力培养他做餐厅管理用不了多久就能晋升为领班或者助理。

想到这些他咬了咬牙爽快地留了下来迅速换上工服怀着期待与憧憬立即投入到了新的工作之中。

然而现实却如同冰冷的潮水无情地浇灭了他的热情。

加班成了日常便饭繁重的工作任务让他疲惫不堪吃苦受累早已习以为常可职位却仿佛被定格了一般始终没有得到晋升工资也如同一潭死水不见丝毫上涨的迹象。

就这样三四个月的时光匆匆流逝员工如同走马灯一般换了一批又一批而张羽却在不知不觉中成为了店里的老员工。

最近招聘工作进展并不顺利人手紧缺的问题愈发严重一个人常常要承担好几个人的工作量。

开铺只能安排一个人打烊同样如此其他员工都被调配到用餐高峰期工作。

手脚麻利、工作认真的张羽便成了早班开铺的不二人选这一开就是十几天。

早上六点不到张羽准时从商场员工通道进入。

通道里灯光昏暗弥漫着一股陈旧的气息脚步声在空荡荡的通道里回荡显得格外清晰。

他快步上到六楼找到店铺后厨的后门掏出钥匙打开了那扇略显破旧的门。

走进后厨一股混合着食材和清洁剂的味道扑面而来。

他伸手按下墙上的开关灯光瞬间照亮了整个略显杂乱的空间紧接着打开通风设备嗡嗡的运转声打破了后厨的寂静。

他开始仔细检查昨晚打烊后的情况每一个角落、每一件设备都不放过确认无误后拍照打卡正式开启了一天忙碌的工作。

他走到水槽边打开烧热水的阀门水流声清脆悦耳。

随后他来到货架前将上面的干货一一搬下香菇、木耳、腐竹、豆棍等被分类放入不同的容器中缓缓注入冷水看着干货在水中慢慢浸泡、膨胀。

接着他打开冰箱一股冷气扑面而来他取出筒骨、脊骨和各类肉类放在操作台上等待它们慢慢化冻。

处理完这些他又将土豆、萝卜、莴苣、山药等带皮食材放入清洗池打开水龙头清澈的水流冲洗着食材他的双手在水中不停翻动仔细地清洗着每一处污渍。

清洗干净后他拿起削皮刀熟练地开始削皮削皮刀与食材摩擦发出沙沙的声音。

做完这些张羽直起身子看了眼墙上的时钟便快步走到烤箱和蒸箱前提前打开烤箱预热烤箱发出轻微的嗡嗡声指示灯亮起显示正在升温；又开启蒸箱蒸汽瞬间弥漫开来。

他来到米桶前舀出适量的米放入蒸饭盆中淘洗干净后往里面加了少许油搅拌均匀将米饭放入蒸箱动作一气呵成。

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