盖世双谐第139章 西湖有雅座

永泰十九年五月初一。

黄历上写：岁煞北八座地破五富天成忌破土、安葬宜开门、开业。

很显然这是个做买卖开张的吉日。

孙亦谐那“西湖雅座”便选在了这天正式开门营业。

那个年头也没个电视广告、网络媒体啥的除了吆喝最好的宣发手段就是传单了。

当然……印传单的成本也不低。

尽管大朙的印刷技术已是相当繁盛但那时候印东西的效率跟现代印刷厂的效率完全是两码事；当年不单是纸贵而且印刷所需的人力也多出货速度方面嘛……咱现代的印刷厂只要订单下了流水线几千几万的量一两天也就出来了但在朙时你若要印几千张传单没半个月可下不来。

好在孙亦谐也是早有准备提前一个多月就已经在操办这事儿了因此这“西湖雅座开张”的消息七天前就已飞遍了杭州城就连周边各县也都传开了。

到五月初一当天杭州城中那是锣鼓喧天鞭炮齐鸣虽没红旗但也人山人海啊。

城中其他那些开酒楼、青楼的老板、老鸨们今天也都很识趣地选择关门歇业一天并纷纷拿着贺礼来孙亦谐这儿捧场拜码头。

如果说在“红梅雀”引发的事件之前他们对孙亦谐在江湖上留下的传闻还有些怀疑那么在那次事件之后他们除了“认大哥”之外也没什么别的想法了——毕竟他们都不想被干死。

而孙亦谐呢也是会做人在开张前他就已经跟这帮同行同业的都打过招呼：这碗饭我吃就吃了但也不去砸你们的饭碗。

那他具体是怎么操作的呢？ 主要还是从营业时间和市场定位两方面下手。

孙家这西湖雅座并不像杭州其他的那些高档酒楼、青楼一样全年无休地营业而是采取“三日一小歇”“七日一大歇”的营业日程。

比如说五月初一开张那么初一初二就是正常营业的日子。

所谓“正常营业”便是做满午市和晚市：午市即午时前后那两个时辰只开楼下两层的散座儿定价适中面向大众将本求利赚个吆喝；晚市则由晚上戌时才开始最晚子时结束只开楼上两层只提供雅间儿且菜单上的菜品保证你在其他的店里看不见、吃不着……定价呢也是极高的就是专赚那些达官显贵的银子。

然后到了初三这天就歇“半天”即这天没有午市只做晚市。

初四、初五、初六再正常营业三天随后到了初七就歇“一整天”即初七这天全天都不营业酒楼的员工也是全部放假。

初八开始呢就再来一个这样的循环。

列位那可是朙朝知道朙朝那会儿是怎么上班儿的吗？ 这时候章说演员就要回了：“不知道啊”那我说说你听听。

由于朙太祖自己是苦出身实打实的劳动人民所以他对自己都极为严苛更不用说对别人了；那个时候全国上下一年就只歇三天分别是春节、冬至和皇帝的生日其他三百六十二天都是工作日。

这样搞法显然是有悖人性和科学的于是……等太祖挂了之后有那么几年政策又严重“反弹”新皇帝竟宣布春节前后可以连放一个多月从腊月二十歇到正月二十五但这又有点矫枉过正了。

一直到朙朝中后期节假日分配这个事情才算趋于稳定除了每个月都有固定的三天假外一年到头各种节日也都能休……反正零零总总的加起来也有五十来天吧。

这是个什么概念呢？相当于你现在做一个996的工作每周只休那规定的那一天且所有国定节假日也都得上班。

要不那时的人怎么寿命短呢？你这么干你也短啊。

不过具体情况得具体说大部分的朙朝官员并不会像996的人那样一天办公十二个小时特别是地方官儿也没那么多公务让他们办再说他们的办公时间都可以自己分配不是特别着急的事情拖个十天半拉月都行。

而老百姓呢有那三百六十五天手停口就停、一天都不敢歇、且干的是体力劳动的主；也有那占着房躺着地一天天躺那儿收租就衣食无忧的人……但总体来说还是劳动人民居多。

因此对于那些在“西湖雅座”工作的伙计们来说孙亦谐这“三日一小歇七日一大歇”简直就是惊天动地的福利。

粗略一算他们一年下来至少比别人多出12天左右的“正休假”而且每周还能休个“半天假”；您可别小看这半天这跟咱们现代的“半天假”完全是两个概念人家那时候上班可不用提前一个半小时起床然后还挤地铁、挤公交、或者自己开车在路上堵个一小时左右下班时也不用这样再耗一回……古代人那都是真正的“就近上班”走着去走着回通勤时间最多不超过半小时而且酒楼的晚市要晚上七点才开始对那时的人来说相当于这一天到吃晚饭为止都给放了。

一年下来这样的“小歇”也有五十二天呢……相同的工资待遇下城里那些能干的伙计们肯定是抢着也要来这儿干呐。

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